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Pluriennale esperienza maturata sul mercato estero e spiccata passione per il cibo gli hanno permesso di specializzarsi nel settore della ristorazione. Direttore allo sviluppo di nuovi brand ristorativi ricopre ruoli di consulenza allo sviluppo banqueting e opera come esperto in pre-opening. Docente di Food & Beverage Management, Food Cost e Tecniche di vendita
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