Gli eventi green sono manifestazioni organizzate in maniera sostenibile. Ciò significa che si tratta di eventi organizzati in modo tale da ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente, sui luoghi e sulle comunità locali.
Esistono differenti strategie che è possibile adottare per rendere un evento – dalle feste ai congressi, dalle mostre ai matrimoni – più sostenibile. Ciò non riguarda esclusivamente l’evento stesso, ma anche tutte le attività pre e post evento, come le fasi di pianificazione e smantellamento: ogni fase deve seguire il più possibile standard di sostenibilità.
Gli eventi green, inoltre, non devono essere sostenibili solamente per sé stessi, ma devono essere in grado di incoraggiare i partecipanti al rispetto dell’ambiente, alla riduzione di sprechi e, più in generale, a un approccio più sostenibile. Ecco, quindi, alcuni semplici consigli per rendere un evento un po’ più green.
Usare materiali e risorse sostenibili
Tavoli, sedie, decorazioni e qualsiasi altra apparecchiatura: durante un evento bisognerebbe utilizzare materiali riutilizzabili, noleggiabili o riciclabili e mai usa e getta. È, inoltre, importante limitare il consumo eccessivo e lo spreco di carta. Stampare solo ciò che è strettamente necessario, preferire invece la comunicazione digitale (mail, siti web, social) e utilizzare la versione digitale di qualsiasi documento o ticket d’ingresso.
Se non è possibile fare a meno di stampare, meglio utilizzare materiali come la carta riciclata, contribuendo così alla riduzione degli sprechi e alla promozione di materiali riutilizzati.
Scegliere la mobilità green e una location eco-friendly
Un punto fondamentale per rendere l’evento realmente sostenibile è sicuramente la location: non solo il luogo stesso, ma anche il come raggiungerlo.
Una location, infatti, deve essere facilmente raggiungibile a piedi, con trasporti pubblici o con la bicicletta. È importante offrire agli ospiti tutte le informazioni necessarie sugli orari dei mezzi di trasporto e incoraggiarli a muoversi con mezzi a basso impatto ambientale, anche attraverso sconti e offerte speciali.
Parlavamo, poi, della location: sceglierne una a basso impatto ambientale e che utilizza fonti di energia rinnovabile al 100% può essere la soluzione migliore. Usare fonti di energia alternative, promuovendo anche luoghi tipici di una destinazione, può essere un’interessante alternativa.
Catering e cibo
Per rendere un evento sostenibile è fondamentale anche la scelta del cibo e dei servizi di catering. Per evitare ogni spreco in termini di materiali, è importante scegliere piatti e posate riutilizzabili o riciclabili. È preferibile, inoltre, evitare porzioni singole: meglio, al contrario, scegliere di offrire caraffe, distributori di drink e contenitori, dai quali gli ospiti si possono servire, secondo i propri gusti e preferenze.
Il menù è, poi, forse l’aspetto più importante: gli ingredienti e i prodotti devono avere una provenienza locale. Ciò non solo evita la maggior impronta di carbonio prodotta da cibi di importazione, ma rende anche possibile il sostegno e la promozione delle comunità locali. Il cibo ideale, quindi? Biologico, a km zero e di stagione.
Inoltre, aderire a iniziative di gestione degli sprechi può essere un altro importante passo da compiere. Dividere gli avanzi con i partecipanti a fine serata se si tratta di un evento con gli amici oppure, se si tratta di un evento più ufficiale, contattare delle associazioni o realizzare iniziative per donare gli avanzi in beneficenza.
In conclusione possiamo affermare che è fondamentale rendere l’idea che l’evento non deve solo essere green di per sé, ma deve anche essere in grado di contribuire a promuovere la sostenibilità ambientale. Incoraggiare gli ospiti a seguire particolari regole non solo durante l’evento, ma anche nella propria vita quotidiana. Seguendo anche solo uno dei precedenti consigli, sarà possibile rendere un po’ più green un evento.
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