Rosa Florio

29 Dec 2014

Rosa Florio

Buona giornata a tutti,ho completato il corso di hospitality e devo dire che sono rimasta soddisfatta per aver approfondito conoscenze per aver appreso nuove conoscenze sia per il team di insegnanti o colleghi come loro vogliono essere chiamati sia per il gruppo classe. Il team desiderava sia i giudizi positivi che i giudizi negativi, devo ammettere che di negativo non posso dire nulla, solo alcune puntualizzazioni: per quanto concerne il ricevimento avrei voluto affrontare più realisticamente, con finte gestioni, le lamentele argomento importante per il FO, per quanto concerne il F&B avrei voluto toccare anche la banchettistica e il congressuale. Per quanto concerne le risorse umane e amministrazione devo affermare con piacere che ci ha fatto svolgere un’ottima prova di simulazione ed in ultimo il marketing turistico anche se breve ha confermato ed incentivato il mio pensiero. Grazie a tutti a un buon rivedereci. Rosa Florio

Rosa Florio

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